Главная аксиома проста: персоналу должно быть удобно работать. Это значит, что на любую операцию должно уходить минимум времени и усилий. Как этого добиться? Грамотным проектированием кухни ресторана.
БИСТРОШЕФ – команда профессионалов с богатым опытом в сфере ресторанного оборудования
Правильный выбор оборудования и инвентаря — это ключевая составляющая успешной работы кухни в любом заведении общественного питания. От этого зависит не только качество пищи, но и скорость обслуживания, безопасность работников и соблюдение санитарных норм.
Технологическое проектирование кухни ресторана и кафе
Размер кухни напрямую зависит от статуса заведения и количества посадочных мест. Для элитного ресторана кухня будет значительно просторнее, чем get more info для небольшой кофейни.
Главная Фото изделий Наши объекты Статьи Контакты Вы нам не дозвонились? Оставте номер телефона, мы вам перезвоним.
Когда проект утвержден, разрабатывается смета, которая включает:
Обучение санитарным требованиям для работы на новой кухне.
Оптимизация бизнеса и дизайн ресторанов: индивидуальные решения для вашего успеха Подбор оборудования
Дизайн-проект ресторана, расположенного на высоте свыш
Достаточное и хорошо организованное хранилище необходимо для поддержания порядка на кухне и обеспечения check here быстрого доступа к припасам. Различные типы складских помещений, такие как стеллажи, холодильники и сухие складские помещения, website должны быть стратегически размещены в зависимости от частоты использования.
Технологическое проектирование общественного питания
За плечами наших специалистов не один десяток выполненных объектов. Мы умеем делать по-настоящему хорошие кухни.
Зачастую, при выборе дизайна и проведении ремонта кухни